الملوخية تعالج قرحة المعدة
لقد استرعى الموضوع اهتماما كبيرا من الجميع لما له من أهمية معرفية
ظلت الملوخية هى الوجبة الغذائية التى يقبل عليها الصغار والكبار، وتتمتع الملوخية بأصول تاريخية، حين أصدر الحاكم بأمر الله أمرا بمنع أكل الملوخية لعامة الناس وأصبحت مقصورة على ناس بأعينهم فقط.
ذكرت كتب التاريخ أن أول معرفة للعرب بالملوخية عندما أصيب المعتز لدين الله الفاطمى بوعكة صحية فأشار عليه أطباؤه بتناول أعشاب الملوخية وبعد أن أكلها شفى من المرض.
إذا فالملوخية طعام الملوك فى السنين القديمة، وأصبحت أكلة شعبية مصرية منتشرة فى وقتنا الحالى، ومن فوائدها أنها تعالج قرحة المعدة.
وقد أثبتت الأبحاث العلمية صدق ما قيل عنها فى الماضى، حيث أكد بحث قدمه الدكتور سعد خفاجى أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة الإسكندرية، أن الملوخية تحتوى على مادة كربوهيدراتية معقدة بنسبة 30%، وهذه المادة لها تأثير مُعالج لقرحة المعدة والإثنى عشر، كما أنها تعالج التهابات القولون، بشرط عدم إضافة مواد حارة إليها مثل الثوم والفلفل بكميات كبيرة أثناء الطهى.
الألياف الموجودة فى الملوخية تساعد فى علاج حالات الإمساك، فضلا عن تسهيلها لعملية الهضم، ومن الثابت علميا أن الملوخية تحتوى أيضا على نسبة مرتفعة من فيتامين أ ، ب ، ج.
نرجو
التفاعل وإبداء الأراء حول الموضوع لمشاركة الجميع والمقترحات على شبكة
معلومة أون لاين حتى يتسنى على الجميع الاستفادة من الموضوع وننتظر منكم
المشاركة الفعالة وابحث عنا فى أى مكان وعن موضوعات شبكة معلومة أون لاين
وتابع الجديد والغريب مستمرون بكم
لقد استرعى الموضوع اهتماما كبيرا من الجميع لما له من أهمية معرفية
الأمر الذي شغل الأذهان ولفت الانتباه وبدأت شبكة معلومة أون لاين فى طرح الموضوع
ظلت الملوخية هى الوجبة الغذائية التى يقبل عليها الصغار والكبار، وتتمتع الملوخية بأصول تاريخية، حين أصدر الحاكم بأمر الله أمرا بمنع أكل الملوخية لعامة الناس وأصبحت مقصورة على ناس بأعينهم فقط.ذكرت كتب التاريخ أن أول معرفة للعرب بالملوخية عندما أصيب المعتز لدين الله الفاطمى بوعكة صحية فأشار عليه أطباؤه بتناول أعشاب الملوخية وبعد أن أكلها شفى من المرض.
إذا فالملوخية طعام الملوك فى السنين القديمة، وأصبحت أكلة شعبية مصرية منتشرة فى وقتنا الحالى، ومن فوائدها أنها تعالج قرحة المعدة.
وقد أثبتت الأبحاث العلمية صدق ما قيل عنها فى الماضى، حيث أكد بحث قدمه الدكتور سعد خفاجى أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة الإسكندرية، أن الملوخية تحتوى على مادة كربوهيدراتية معقدة بنسبة 30%، وهذه المادة لها تأثير مُعالج لقرحة المعدة والإثنى عشر، كما أنها تعالج التهابات القولون، بشرط عدم إضافة مواد حارة إليها مثل الثوم والفلفل بكميات كبيرة أثناء الطهى.
الألياف الموجودة فى الملوخية تساعد فى علاج حالات الإمساك، فضلا عن تسهيلها لعملية الهضم، ومن الثابت علميا أن الملوخية تحتوى أيضا على نسبة مرتفعة من فيتامين أ ، ب ، ج.
0 التعليقات
.jpg)
