الطماطم تساعد على محاربة السرطان
لقد استرعى الموضوع اهتماما كبيرا من الجميع لما له من أهمية معرفية
الأمر الذي شغل الأذهان ولفت الانتباه وبدأت شبكة معلومة أون لاين فى طرح الموضوع
الطماطم التى نأكلها دائما مع مكونات طبق السلطة أو نزين بها أطباق الطعام كمقبلات، لها فوائد صحية، حيث أثبتت الأبحاث الأخيرة أن الطماطم تحتوى على مادة البيتاكاروتين، التى تساعد على تخليص الخلايا من السموم الضارة، والتى قد تؤدى إلى الإصابة ببعض الأمراض كالسرطان فضلا عن أهميتها لسلامة النظر والبشرة والممرات المخاطية.
كما تحتوى الطماطم على فيتامين C، بجانب احتوائها أيضا على مادة ليتكوبين، وهذه المادة هى التى تعطى الثمرة لونها الأحمر القانى، والتى تنتمى لفصيلة البيتا كاروتين.
وتبين من دراسة أن مادة الليتكوبين تحمى من سرطان الفم والمرىء والمعدة والقولون والمستقيم، وتبين أيضا أن مادة الليتكوبين أسهل امتصاصا من قبل الجسم إذا كانت مطبوخة مع بعض أنواع الزيوت كزيت الزيتون، إذ اكتشف العلماء أنه عندما تؤكل الطماطم نيئة لا يدخل من الليتكوبين إلى مجرى الدم إلا القليل منها.
ولا تخسر الكثير من فوائدها الغذائية فى التعليب أو التجميد أو الطهى، ولا يتلف فى الطهى إلا فيتامين C، ولذلك يستحسن الجمع بين الطازجة والمطبوخة.
نرجو التفاعل وإبداء الأراء حول الموضوع لمشاركة الجميع والمقترحات على شبكة معلومة أون لاين حتى يتسنى على الجميع الاستفادة من الموضوع وننتظر منكم المشاركة الفعالة وابحث عنا فى أى مكان وعن موضوعات شبكة معلومة أون لاين وتابع الجديد والغريب مستمرون بكم
فريق شبكة معلومة أون لاين
لقد استرعى الموضوع اهتماما كبيرا من الجميع لما له من أهمية معرفية
الأمر الذي شغل الأذهان ولفت الانتباه وبدأت شبكة معلومة أون لاين فى طرح الموضوع
الطماطم التى نأكلها دائما مع مكونات طبق السلطة أو نزين بها أطباق الطعام كمقبلات، لها فوائد صحية، حيث أثبتت الأبحاث الأخيرة أن الطماطم تحتوى على مادة البيتاكاروتين، التى تساعد على تخليص الخلايا من السموم الضارة، والتى قد تؤدى إلى الإصابة ببعض الأمراض كالسرطان فضلا عن أهميتها لسلامة النظر والبشرة والممرات المخاطية.
كما تحتوى الطماطم على فيتامين C، بجانب احتوائها أيضا على مادة ليتكوبين، وهذه المادة هى التى تعطى الثمرة لونها الأحمر القانى، والتى تنتمى لفصيلة البيتا كاروتين.
وتبين من دراسة أن مادة الليتكوبين تحمى من سرطان الفم والمرىء والمعدة والقولون والمستقيم، وتبين أيضا أن مادة الليتكوبين أسهل امتصاصا من قبل الجسم إذا كانت مطبوخة مع بعض أنواع الزيوت كزيت الزيتون، إذ اكتشف العلماء أنه عندما تؤكل الطماطم نيئة لا يدخل من الليتكوبين إلى مجرى الدم إلا القليل منها.
ولا تخسر الكثير من فوائدها الغذائية فى التعليب أو التجميد أو الطهى، ولا يتلف فى الطهى إلا فيتامين C، ولذلك يستحسن الجمع بين الطازجة والمطبوخة.
نرجو التفاعل وإبداء الأراء حول الموضوع لمشاركة الجميع والمقترحات على شبكة معلومة أون لاين حتى يتسنى على الجميع الاستفادة من الموضوع وننتظر منكم المشاركة الفعالة وابحث عنا فى أى مكان وعن موضوعات شبكة معلومة أون لاين وتابع الجديد والغريب مستمرون بكم
فريق شبكة معلومة أون لاين
0 التعليقات
.jpg)
